材料 （10個分）
薄力粉
100g
ベーキングパウダー(BP)
小さじ1
タンサン（重曹）
小さじ1/2
上白糖
30g
牛乳
120ml
サラダ油
大さじ1
レーズン
50g（お好み）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・タンサン・上白糖を全て入れてよくかき混ぜる
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牛乳・サラダ油を加え、その都度サクット軽く混ぜ合わせる最後にレーズンを加えて全体にいきわたるよう混ぜ合わせる
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蒸し器の下段に水を入れ、火にかけ沸騰させる
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③で火にかけて沸騰させている間に、蒸し器の上段にシリコンカップを並べ、②の生地をスプーンですくい7分目くらいまで入れる
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③が沸騰したら、その上に④を重ねて置いて蓋をし、強火で10分蒸す10分経ったらすぐに蓋を開けて取り出す
投稿者からのコメント
きっかけ
蒸しパンが食べたいという家族のリクエストに応えたかったので
おいしくなるコツ
※生地は②工程目以降は混ぜすぎないようにしてください
※必ず強火で蒸してください
※蒸し終わったら放置せず、すぐに器に取り出してください
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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