今日のごはんは本格回鍋肉🍙
冷蔵庫にキャベツが余ってた時にはピッタリ❗️
油に香りを移すのがポイント❗️中華でご飯もたくさん進みます☺️
参考にどうぞ‼️
材料 （2人分）
豚バラ肉（スライス）
120 g
キャベツ
100 g
ピーマン
40 g
長ネギ
4/1本
A甜麺醤
大さじ1
Aしょうゆ
小さじ1
A酒
小さじ1
すりおろし生姜
小さじ1
豆板醤
小さじ1
ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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キャベツはざく切り、ピーマンは乱切り、長ねぎはみじん切りにし、豚バラ肉は5cm幅に切る。
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フライパンにごま油を入れて弱火に熱し、1の長ねぎ、すりおろし生姜、豆板醤を加えて炒める。
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香りがたったら1の豚バラ肉を入れて中火で炒め、肉に火が通ったら1のキャベツとピーマンを加えて強火で炒める。
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キャベツとピーマンがしんなりしたらAを加え、強火で一気に炒めます。全体に味が絡んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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