スパイスが効いたお酒に合うインド料理キャンプ飯
★ 鶏ひき肉
200g
★ 卵
1個
★ にんにく
1片
★ クミン
適量
★ オールスパイス
適量
★ 油
適量
桜チップ
適量
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にんにくをみじん切りにする。
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★の食材を合わせて、よく捏ねる。
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全面に火が通るまでフライパンで焼き上げる。
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スモーカーの底に桜チップを入れ、焼けたケバブを並べる。
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フタをして火にかけ、煙が出てきたら15分ほど燻して完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
スパイスとスモーカーで味付けされたケバブはお酒にピッタリです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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