🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎ これもまた旨し😋
パッケリに絡めてみた〜っ。
一度使ってみたかった
土管みたいな🤣パスタ。
結構食べ応えありました〜
☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎
🥘ウチのミートソース
材料
👪作りやすい分量
🕧20分 煮込み時間は除く
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 2個
唐辛子 3本
合挽肉 300g
セロリ(茎) 60g
玉ねぎ 1個 250g
トマト 2個 500g
塩 小さじ1
☆赤ワイン 250cc
☆トマトケチャップ 大さじ3
☆オイスターソース 大さじ2
☆ブラックペッパー 適量
ローリエ 2枚
🍳作り方
ニンニクは縦2つに切る
玉ねぎ、セロリはみじん切りにする
トマトはざく切りにする
ストウブ鍋にオリーブオイル ニンニク、
唐辛子を入れ火にかける
香りがたったらひき肉を炒める
肉に火が通ったらトマト、玉ねぎ、セロリを加え
炒め合わせて塩を加えて混ぜる
蓋をして蓋から蒸気が出たら
弱火にして10分加熱する
☆、ちぎったローリエを加え中火で一煮立ちさせ、
火を弱めて水分が半分くらいになるまで
時々混ぜながら、コトコト煮込む。
✋ニンニクも柔らかくなってるから
混ぜながら木ベラで潰してね〜
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