塩麹とトマトのキャベツたっぷり西のまるごと鍋

塩麹とトマトのキャベツたっぷり西のまるごと鍋

はんなり発酵

はんなり発酵

材料（5人分）

キャベツ

1個
ほうれん草

人束
しめじ

2袋
えのき

一袋
トマト缶

1缶
ジャンボにんにく

1個
塩麹

大3
出し汁

カップ3
無添加ソーセージ

10本
パルミジャーノレッジャーノ

30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ほうれん草はさっと茹でで水にさらして水気を切り食べやすい大きさに切っておきます
キャベツ、しめじ、えのきも全て食べやすい大きさにカットし、ソーセージと一緒にお鍋に入れます
にんにくを擦りおろして塩麹、トマト缶、出し汁を上からかけて火にかけてキャベツが柔らかくなったら、上にほうれん草をのせ、パルミジャーノレッジャーノを擦りおろしで出来上がり

投稿者からのコメント

きっかけいつも豆乳鍋だったので、この日はトマト缶でおいしくなるコツほうれん草は煮込まない方が彩りも良く美味しくいただけます

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る