エビとパンガシウス(白身魚)のクリームパスタ

材料(1人分) パスタ 100g パンガシウス 100g むきエビ 5尾 絹さや 7本 牛乳 150ml バター 5g コンソメ顆粒 2g 塩 少々 胡椒 少々 パセリ 少々 ★タイム 少々 ★ローズマリー 少々 ★オリーブオイル 大さじ2 ★塩 少々
作り方 【1】 パンガシウスはお好みの大きさにカットしたら★の付いた材料に混ぜてラップをして冷蔵庫で一晩寝かしといて下さい。 【2】 絹さやとエビは茹でてお皿に戻しておいてください! 乾麺パスタの場合は茹で始めて大丈夫です! フライパンにパンガシウスとオリーブオイルをそのまま入れて軽く炒めます! 【3】 2に牛乳、バター、コンソメを入れて混ぜ合わせます! 【4】 3に硬めに茹でたパスタ、絹さやを入れてよく混ぜ合わせてください! ここで塩で味を整えてください! 【5】 最後にエビを入れて混ぜ合わせ、パスタがお好みの硬さになったら完成です! お皿に盛り胡椒、パセリをかけてください! きっかけ パンガシウスを頂いたので、クリーム系がいいかなと思いやってみました! おいしくなるコツ エビは早めに入れてしまうとプリプリ感が無くなってしまうので、最後に入れて下さい! フライパンで具材とパスタをよーく混ぜ合わせてください! タイムやローズマリーが苦手な方は入れなくても大丈夫です! 後は美味しくなーれと心から願ってくださいね!