材料（8人分）
鶏ひき肉 300g
豆腐 300g
エリンギ 1パック
卵 2個
醤油 お玉1/3杯
チューブ生姜 10cm
チューブにんにく 7cm
作り方
【1】 エリンギを粗めのみじん切りにします。
（粗めにすることで鶏団子の食感が美味しくなります。）
【2】 ボウルに全ての材料を入れてよく捏ねます。
【3】 粘りが出てきたら、一口大に丸めて完成です♪
沸騰した鍋やスープに入れて火が通れば食べられます(^^)
【4】 丸めて冷凍しておけば、時間がない時でも便利です♪
冷凍保存で1〜2週間は日持ちします♪
きっかけ
ダイエット中の夫のため。
おいしくなるコツ
生姜をたっぷり入れると美味しいです(^○^)
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