~本日のメイン~
やみつきな甘辛黒酢チキン🐓
Black Vinegar Chicken
大きめの鶏胸肉を
そのまま揚げ焼きした後に、
黒酢の効いたタレをたっぷりと
タンパクな胸肉は濃いめの味付けで。
ナイフで食べやすい大きさにカットして
タレを絡めてから
白米と一緒にお召し上がりください☺️
材料 （2人前）
●鶏胸肉
1枚(大きめ)
●片栗粉
適量
●塩こしょう
適量
◎砂糖
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎黒酢
大さじ2
◎醤油
大さじ3
◎水
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鶏胸肉を包丁で開いて厚みをそろえ、両面に軽く塩こしょうを振る。
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②表面の水気を拭き取ってから片栗粉をまんべんなくまぶす。
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③フライパンに油を1cm程注ぎ、温める。170℃位になったら、お肉を入れる。
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④途中、返しながら両面きつね色になり、火が通るまで揚げる。(約5分)取り出して油をきる。
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⑤綺麗にしたフライパンに◎を入れ、火をつける。煮立ったらお肉を入れて、時々スプーンでタレをかけながら弱火で軽く煮つめる。
投稿者からのコメント
盛りつける時はやっぱり、カットしてから出す方が食べやすそう😅がっつりとかぶりつきたい方は、そのまま豪快にどうぞ！(因みに私はこっち派です。)
私事ですが明日は化学のテストがあって。さっき、謎の自信を持ちながら問題を解いたら全然分からなくて絶賛焦り中…💧
今日も徹夜かな…カントリーマアム抹茶味食べながら頑張ろ。
栄養の勉強したいのに化学と生物が苦手なのは致命傷だ〜
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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