3分でできちゃう絶品冷やしうどん。火も使わないので簡単です。コクのあるごまだれがおいしい◎トマトとわかめでヘルシー。
冷凍うどん
1玉
トマト
1個
乾燥わかめ
少し
ツナ缶
1/2～1缶
☆めんつゆ（ストレート）
1/2カップ
☆練り白ごま
大さじ2
万能ねぎ
各適量
刻みのり
各適量
手順
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トマトはくし形切りにする。わかめは水で戻して水気を絞る。ツナ缶は油をきる。☆は混ぜ合わせておく。
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冷凍うどんは表示通りにレンジで解凍(または茹でる)し、ザルにあけて氷水でしっかり冷やしてしっかり水気をきる。
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器に2を入れ、トマト、わかめ、ツナをのせて☆をかける。万能ねぎと刻みのりをトッピングする。
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これに、ピヤーっとマヨネーズを絞っても冷やし中華っぽいサラダうどんっぽい感じになってコク旨でおいしいと思います◎
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さっぱりだけどコクあり◎
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
※1で、わかめは水で戻すと量が増えるので入れすぎ注意！※☆は分離しないように、練りごまを入れて少しずつめんつゆで伸ばしていくとOK！
■このレシピの生い立ち
夏の暑い日のランチに◎ワンプレートだとついつい野菜不足になりがちなのでバランスよくミネラルのわかめ、ビタミンのトマト、タンパク質のツナもしっかり補充。ヘルシーなのに栄養たっぷりです◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
