チンゲン菜やかぶを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 27kcal
・たんぱく質 0.9g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 106g
■材料(2人分)
・チンゲン菜 1株(120g)
・かぶ 1・1/2個(120g)
[A]水 1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・「やさしお」 少々
[B]水 小さじ2
[B]片栗粉 小さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々
■つくり方
(1)チンゲン菜はザク切りにし、かぶは4等分に切る。
(2)鍋にA、(1)のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、(1)のチンゲン菜を加えてひと煮立ちさせ、「やさしお」で味を調える。
(3)Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛り、ごま油をたらす。