やきとりとなすのチーズ焼

■材料 やきとり たれ味 75g … 1缶 なす … 1本(80g) オリーブ油 … 大さじ1(12g) ピザ用チーズ … 30g パセリ … 少々
\これを使いました!/ やきとり たれ味 75g ■作り方 1.なすはヘタを切り落とし、縦4~6つに切る。 2.耐熱皿にオリーブ油をまぶした1を入れ、ラップをして電子レンジ(500W)で2~3分加熱する。 3.2にホテイのやきとりを液汁ごと入れ、チーズをのせ、オーブントースターで焼き色が付くまで5~6分焼く。 4.刻みパセリをふる。 ■調理のポイント オリーブ油は耐熱皿の中でなすと絡ませるようにすると簡単です。きのこを加えてもOK。