ゴマ油香る♡エリンギの明太子和え

材料(2人分) エリンギ 1パック ☆明太子 大さじ2 ☆ゴマ油 小さじ1 ☆白だし 小さじ1/2 ☆いりごま 大さじ1 小ねぎ 適量
チンしてさっとあえるだけで美味しいおつまみ♡ゴマ油の香りも食が進みます(^^) 作り方 [1] エリンギを割いて、ラップをかけレンジで1分半チンします。明太子はほぐしておきます。 [2] ①に☆の材料を全部加え和えます。盛り付けたら小ねぎを散らして出来上がり♬ ■コツ・ポイント エリンギをチンしたときに出る水分は捨ててから和えて下さいね☆ ■このレシピの生い立ち お野菜が高騰している今、値段の変わらないきのこ類のおつまみを考えました♬あっという間に出来ますよ(^^)/