揚げない簡単鶏マヨ【むね肉使用】
揚げずに茹でるので簡単✨ヘルシー✨✨
片栗粉をしっかりとまぶして茹でることで、パサつかずにしっとり柔らか😆✨
マヨソースも絡んで美味しいんです😋✨
むき海老バージョンはこちら→
oceans-nadia.com/user/45109/recipe/406199 🦐
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す。
☆ くるみ...脳の働きを活性化、老化予防、喘息や冷え性に、便秘に、疲労回復に。
材料 （4人分）
鶏むね肉
2枚（皮取って約550g)
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ4
(A)マヨネーズ
大さじ4
(A)トマトケチャップ
大さじ2
(A)砂糖
小さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
レタスやサニーレタスなどのサラダ葉野菜
お好みで
砕いたクルミ・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏むね肉は皮を取り、キッチンペーパーで水気をしっかり拭いてからひと口大にそぎ切りにし、ポリ袋に入れて塩・こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。
-
【1】鍋にお湯を沸かし、片栗粉をまぶした鶏肉を入れ、中まで火を通したらザルにあげ、そのまま粗熱を取る。
-
【2】その間にボウルに【A】を混ぜ、粗熱が取れた鶏肉を入れて和える。
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お皿にレタスやサニーレタスなどのサラダ葉野菜をちぎって乗せ、鶏マヨを盛り、お好みで砕いたクルミ・粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
なるべくたっぷりのお湯で茹でて下さい💁♀️
クルミはピーナッツなど他のナッツでも大丈夫ですし、あればで大丈夫です🙆♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/406802
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