アボカドとじゃがいも、チーズがよくからんで◎にんにくが効いてるチーズ焼き☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 265kcal
・たんぱく質 7.8g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 2g
材料 (4人分)
アボカド
1個
じゃがいも
2個
ベーコン
4枚
にんにくのみじん切り
1かけ分
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
ピザ用チーズ
50g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)じゃがいもは皮をむいてラップで包み、電子レンジ(600W)で4~5分加熱して、食べやすい大きさに切る。
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(2)ベーコンは1cm幅に切る。アボカドはタテにくるりと包丁で切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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(3)フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)のベーコンを入れて炒める。にんにくを加えて炒め、香りがたったら、(1)のじゃがいもを加える。
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(4)じゃがいもに焼き色がついてきたら、(2)のアボカドを加えてサッと炒め、Aを加えて味つけする。
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(5)チーズを加えてフタをし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。