野菜たっぷりちゃんぽん風鍋

白湯と鯛と帆立の海鮮だしがコク深い味わいの鍋です♪「鍋キューブ」濃厚白湯と「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋で簡単に作れます☆ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 327kcal ・たんぱく質 21.8g ・塩分 4.2g ・野菜摂取量 135g ■材料(4人分) ・豚バラ薄切り肉 240g ・冷凍シーフードミックス 200g ・キャベツ 240g ・もやし 250g ・にんじん 60g ・長ねぎ 60g ・かまぼこ 60g ・しめじ 60g [A]「鍋キューブ」濃厚白湯 2個 [A]「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 2個 [A]水 720ml
■つくり方 (1)豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはひと口大に切り、にんじんは5cm長さの短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。しめじは根元を1cmほど切り落とし、小房に分ける。かまぼこは短冊切りにする。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の豚肉・キャベツ・にんじん・ねぎ・しめじ・かまぼこ、もやし、凍ったままのシーフードミックスを加えて具材に火が通るまで煮る。