夏にピッタリの、スタミナそうめんです。
食欲がない日でも、お肉を食べて夏バテ解消！
トマトや茗荷、胡瓜の夏野菜を乗せて。
そうめんつゆにラー油プラスで、中華風に！
サッパリして美味しいですよ。
材料
そうめん
お酒
冷しゃぶ肉
胡瓜
茗荷
ミニトマト
万能ねぎ
いりごま
そうめんつゆ
ラー油
手順
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そうめんは、たっぷりのお湯で茹でて氷水でしめる。
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たっぷりのお湯に、分量外のお酒を入れる。
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冷しゃぶ肉を1枚づつ入れて、火が通ったらザルにあげて冷ます。
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胡瓜は、千切りに。
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茗荷は、輪切りに。
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ミニトマトは、くし切りに。
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万能ねぎは、小口切りに。
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お皿にそうめんを盛り付けて、胡瓜、冷しゃぶ肉、茗荷、ミニトマトを乗せる。
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万能ねぎと、いりごまを散らす。
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そうめんつゆをかけて、お好みでラー油を垂らして出来上がり。
投稿者からのコメント
そうめんつゆに、ラー油を垂らして中華風にします。
冷しゃぶ肉と相性バッチリで、とても美味しいですよ。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
