小松菜のふわ玉スープ

味の素パーク

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小松菜やにんじんを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 55kcal ・たんぱく質 4.6g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 50g

材料（2人分）

小松菜

2株（正味80g）
にんじん

2cm（正味20g）
干し桜えび

大さじ1/2
[A]水

1・1/2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>

小さじ1
[A]「Cook Do」オイスターソース

小さじ1
溶き卵

1個分
黒こしょう

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）小松菜は3cm長さに切る。にんじんは短冊切りにする。
（2）鍋にA、桜えび、（1）の小松菜・にんじんを入れて火にかけ、2～3分煮る。野菜に火が通ったら、溶き卵を流し入れ、半熟状になったら火を止める。
（3）器に盛り、黒こしょうをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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