YouTubeで100万回再生され話題になった1番人気の青菜炒め赤パプリカでクリスマスカラー1度は作って欲しい人気レシピ
材料
小松菜
200g
赤パプリカ
1/2
塩
小さじ1
炒め油
大さじ1
手順
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小松菜は茎を切り軸のスジをとり、切る。流水でよく洗い水に10分ほどつけとく
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パプリカは繊維に沿って細切り1の軸の方に塩を混ぜておく
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フライパンに炒め油を温め1の軸の方と赤パプリカを強火で炒める全体に油回ったら葉を入れる
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カサが半分になったら熱湯を被るまで入れサッと湯通しして完成
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
昔修行していた中華料理店のレシピをよりシンプルに改良しました。1度は試して欲しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
