こんにちは！ぺんぎん@penguin_recipe_ です！
今回は…
パサパサ感0
˗ˏˋいわしののりマヨハンバーグˎˊ˗
魚のパサパサ感を0に！
鰯だけだとなんだかパサパサして苦手と子供の頃にすごく思ってました。
そんな子供時代の自分に食べさせたくなる一皿にしました！
マヨネーズとキャベツを入れることで鰯なのにしっとりコクうまなハンバーグが出来上がり！
▶︎材料
鰯のすり身 150g
キャベツ 1/8個
青のり 小さじ2…A
塩 小さじ1/2弱…A
マヨネーズ 大さじ1…A
片栗粉 大さじ1…A
サラダ油 小さじ2
小ネギ 2つまみ(飾り用)
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