子供達が大好きなタコ🐙
サラダや酢の物になりがちですが、じゃがいもと、バターで甘辛に炒めてしその風味をプラスしました😋
おつまみにもぴったりです❤️
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
たこ(茹で又は蒸し)
150g
じゃがいも
4個(400g)
しそ
10枚
バター
大さじ2
(A)醤油
大さじ1.5
(A)砂糖
小さじ1.5
ごま
お好みで
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【下準備】たこ(茹で又は蒸し)→そぎ切りにする。
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じゃがいも→皮を剥き、1cm弱の棒状に切る。
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しそ→千切りにする。
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【1】フライパンにバターを熱し、じゃがいもを炒める。
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【2】じゃがいもが透き通ってきたら、たこ(茹で又は蒸し)と【A】を入れ、炒め絡める。
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【3】仕上げにしそを入れ、サッと炒めたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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