さけや緑豆もやしを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 155kcal
・たんぱく質 19.4g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 63g
■材料（2人分）
・さけ 2切れ
・緑豆もやし・1/2袋 125g
[A]にんにくのすりおろし 小さじ1
[A]酒 小さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1
[A]砂糖 小さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
（1）フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、さけを並べ入れ、空いているところにもやしを加えて混ぜ合わせたＡをかけ、フタをして蒸し焼きにする。
（2）器に（１）のさけを盛り、（１）のもやしをのせ、小ねぎを散らす。
