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鮭ともやしの甘辛焼き

鮭ともやしの甘辛焼き

さけや緑豆もやしを使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 155kcal ・たんぱく質 19.4g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 63g

材料 (2人分)

  • さけ
    2切れ
  • 緑豆もやし
    1/2袋 125g
  • [A]にんにくのすりおろし
    小さじ1
  • [A]酒
    小さじ1
  • [A]しょうゆ
    小さじ1
  • [A]砂糖
    小さじ1
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1/2
  • 小ねぎの小口切り
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、さけを並べ入れ、空いているところにもやしを加えて混ぜ合わせたAをかけ、フタをして蒸し焼きにする。
  • (2)器に(1)のさけを盛り、(1)のもやしをのせ、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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