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煮るだけ簡単!ぽん酢でさっぱり柔らか煮豚☆作り置き
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煮るだけ簡単!ぽん酢でさっぱり柔らか煮豚☆作り置き

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焼かないで煮るだけなので簡単🙌✨ ぽん酢でさっぱり柔らかく仕上がります✨ 小さ目のお鍋を使うことで、少ない煮汁で作れます🙆🏻‍♀️✨ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

材料

(4人分)
  • 豚肩ロース肉(ブロック)
    約850g (250~300gの塊を3個)
  • (A)ぽん酢・本みりん
    各100㏄
  • (A)オイスターソース
    大さじ2
  • (A)砂糖
    小さじ4
  • 青ネギの小口切り・白いりごま
    お好みで

手順

所要時間:60分
  • 20㎝の鍋や深型フライパンに【A】と豚肩ロース肉を入れて中火にかけ、煮立って来たら、アルミホイルで落し蓋をしてから蓋をして、弱火で約50分煮る。(たまに上下を返す。)
  • (煮えたらそのまま冷まと味がより馴染みます。)食べやすくスライスし、器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを振る。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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