うどとわかめのナムル

うどや生わかめを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 40kcal ・たんぱく質 0.9g ・塩分 0.7g ・野菜摂取量 78g ■材料(2人分) ・うど 1本(240g) ・生わかめ 10g [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
■つくり方 (1)うどは皮をむいて1~2mm幅の薄切りにし、酢水(分量外)につけて水気をきる。わかめはサッと洗い、食べやすい大きさに切る。 (2)ボウルに(1)のうど・わかめ、Aを入れてあえる。