小松菜と豚肉の和風炒め

Name: 小松菜と豚肉の和風炒め 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 小松菜とにんじんで彩りきれい☆こんにゃくが入ったいろんな食感が楽しめる和風炒めです♪; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 153kcal; ・たんぱく質 12.8g; ・塩分 1.1g; ・野菜摂取量 84g; ■材料（4人分）; ・豚ロース薄切り肉 200g; ・こんにゃく 1枚; ・小松菜 1束; ・にんじん 1/2本; ・しいたけ 8枚; ・しょうが 1/2かけ; [A]水 1/4カップ; [A]しょうゆ 小さじ2; [A]「ほんだし」 小さじ2; ・こしょう 少々; ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1

味の素パーク

小松菜とにんじんで彩りきれい☆こんにゃくが入ったいろんな食感が楽しめる和風炒めです♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 153kcal ・たんぱく質 12.8g ・塩分 1.1g ・野菜摂取量 84g ■材料（4人分）・豚ロース薄切り肉 200g ・こんにゃく 1枚・小松菜 1束・にんじん 1/2本・しいたけ 8枚・しょうが 1/2かけ [A]水 1/4カップ [A]しょうゆ小さじ2 [A]「ほんだし」小さじ2 ・こしょう少々・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」大さじ1

■つくり方（1）豚肉はひと口大に切る。こんにゃくは短冊切りにする。（2）小松菜は５ｃｍ長さに切り、葉と茎に分ける。にんじんは細切りにする。しいたけは１ｃｍ幅に切り、しょうがはせん切りにする。（3）フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら（１）のこんにゃくを加え、水気をとばすようにして炒める。（4）（２）のにんじん・しいたけ・小松菜の茎・しょうがを加えて炒め、野菜がしんなりしたら（２）の小松菜の葉、Ａを加えて炒め、こしょうをふる。