ペンネを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 689kcal
・たんぱく質 27.4g
・塩分 4.5g
・野菜摂取量 59g
■材料(2人分)
・ペンネ・早ゆでタイプ 200g
・ジューシー肉団子 10個
・味の素冷凍食品KK「ミックスベジタブル」 100g
[A]水 2・1/2カップ
[A]トマトケチャップ 大さじ4
[A]しょうゆ 大さじ1/2
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
・「瀬戸のほんじお」 適量
・こしょう 適量
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
(1)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、ペンネ、「ジューシー肉団子」、「ミックスベジタブル」を加える。
(2)煮立ったら、3分煮て、強火にし、水分をとばし、オリーブオイルを加えて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。