中華風なケチャップ炒めで、ご飯に合うおかずです😋
鶏肉に片栗粉をまぶすので、ジューシーに、柔らかく仕上がります✨
水っぽくならずに、お弁当にもオススメです🍱
薬膳効果
☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに
☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
500g
片栗粉
適量
なす
4個
ピーマン
4個
(A)みりん
大さじ2
(A)鶏ガラスープの素
小さじ2
(A)トマトケチャップ
大さじ4
(A)オイスターソース
大さじ1
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】なす→ヘタを切り、縦半分に切ってから乱切りにして水にさらす。
-
鶏もも肉→ひと口大に切る。
-
ピーマン→縦半分に切って種とヘタを取り、乱切りにする。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】鶏もも肉に片栗粉をまぶす。
-
【2】フライパンにごま油を熱し、1を焼く。
-
【3】両面こんがり焼けたら、水気を切ったなすとピーマンを加えて炒める。
-
【4】全体に火が通ったら、【A】を加え、炒め合わせたら出来上がり！
-
お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
今回もも肉を使いましたが、むね肉を使っていただいても美味しいです❤️
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#love
#follow
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
