材料(2~4人分)
○お好み焼き粉 100g
○水 150cc
油 大さじ1
タコスミート 約150g
レタス(日本食材) 2~3枚
ナチュラルチーズ(オランダ) 50g
★玉ねぎ(日本食材) 半分
★きゅうり(日本食材) 半分
塩 少々
★ミニトマト(日本食材) 4個
★すし酢 小さじ2
★塩 小さじ1/2
★胡椒 少々
イタリアンパセリ お好みで
作り方
【1】 ボウルに○の材料を入れて混ぜる。フライパンに油を入れ加熱した所に、約お玉1杯分くらい流し入れ薄く焼く。
【2】 1の生地のまわりにプツプツと穴があいてきたら返し、1~2分焼き、お皿におく。生地がなくなるまで作業を繰り返し、数枚焼く。
【3】 レタスは千切り、玉ねぎはみじん切りし水にさらす。きゅうりは銀杏切りしてから塩揉みし、水気を切る。トマトは1/8に切る。
【4】 ボウルに★の材料をあわせ、サルサソースにする。
【5】 2の皮の上にレタスをのせる。
【6】 5に、タコスミート、チーズ、4のサルサソース等をお好みで挟む。イタリアンパセリを添える。
きっかけ
チーズを使った料理を作りたくて。
おいしくなるコツ
食べる直前に好きな具材を挟んで食べると美味しいです。
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うまうま☆タコライスの材料はこちら
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材料(4人分)
合挽き肉 300g
★オレガノ 0.5g
★にんにく 2かけ分
★オリーブ油 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆塩 小さじ1/2
☆ケチャップ 大さじ3
☆顆粒コンソメ 小さじ1/2
☆ソース 大さじ1
温かいご飯 4人分
レタス 50g
ピザ用チーズ 40g
ミニトマト 4個
豆苗 10g
トルティーヤチップス 8枚
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うまうま☆タコライスのレシピはこちら
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作り方
【1】 にんにくはみじん切り、レタスは千切り、トマトは8等分のくしがたを更に半分に切り、豆苗は根を切り取り1/3に切ります。
【2】 フライパンに★の材料をを入れ中火にかけ、香りが出るまで炒めます。
【3】 2に合挽き肉を加え更に油が透明になるまで炒めます。この時、キッチンペーパーで脂を拭き取ります。
【4】 3に、☆の材料を入れ混ぜ、味がなじむまで炒め煮します。(タコスミートの完成です!)
【5】 器にご飯をよそり、レタス→4のタコスミート→チーズ→トマト→トルティーヤチップス→豆苗の順で盛り付け出来上がりです。