【簡単】鮭の親子焼き☆

材料(2人前) 鮭切り身 2枚 卵白 1個分 いくら 大さじ2 木の芽 2個
鮭を焼いてから、卵白で作ったメレンゲを乗せて軽く焼きます!上にいくらを乗せれば完成 作り方 [1] 鮭の切り身を焼きます [2] 卵白をホイッパーで角が立つまで混ぜてメレンゲを作る [3] 焼いた鮭の上に乗せて、軽く焼き色がつくまで焼きます [4] いくら木の芽を乗せて完成♪ ■コツ・ポイント サーモンでも出来ます☆いくらでも筋子でもOK魚は火を通しすぎないように気をつけるキリッと冷えた日本酒や白ワインに合うんだな~いくらが高いので筋子だけどきにしないでくれ~(笑) ■このレシピの生い立ち 居酒屋のメニューを参考にして昔作りましたとにかく簡単で少しお洒落~