抹茶と聞くとスイーツを思い浮かべますよね⸝⋆⸝⋆実はスイーツだけではなくパスタとの相性もバッチリなんです！鼻から抜ける抹茶の香りがたまらない𓂃 𓈒𓏸抹茶を入れてちょっぴり大人なパスタはいかがですか♡ぜひ作ってみてください︎︎！#抹茶の日
・抹茶の和風カルボナーラ
レシピ(1人分)
材料
パスタ…100g
ニンニク…1片
ベーコン(ブロック)…50g
A卵…2個(全卵、1卵黄1)
A生クリーム…50cc
A粉チーズ…30g
A抹茶…2g
A塩…少々
オリーブオイル…大さじ1
茹で汁…お玉1杯分
ブラックペッパー…適量
粉チーズ…適量
下準備
ニンニクはみじんぎりにする
ベーコンは食べやすい大きさに短冊ぎりにする
Aをボールに合わせとく
作り方
1.パスタを茹で始める
2.フライパンにオリーブオイルをひき強火でベーコンを炒めカリカリになったらニンニクを入れサッと炒める
3.2に茹で汁を入れ茹で上がったパスタも入れサッとまぜたら火を止める
4.30秒たってからAを入れパスタと絡める
5.お皿に盛り付けブラックペッパーと粉チーズをふったら出来上がり
・抹茶の和風明太子クリームパスタ
レシピ(1人分)
材料
パスタ…100g
A明太子…1腹(30g)
A生クリーム…大さじ2
A醤油…小さじ2
Aバター…10g
A抹茶…2g
明太子…適量
下準備
Aをボールに合わせとく(明太子はほぐして入れる)
作り方
1.パスタを茹で始める
2.茹で上がったパスタをAに入れバターが溶けるまでしっかり絡める
3.お皿に盛り付け飾りの明太子をのせたら出来上がり
・抹茶の生ハムのせクリームパスタ
レシピ(1人分)
材料
パスタ…100g
玉ねぎ…1/4個
ニンニク…1片
生ハム…お好きな分だけ
A生クリーム…150cc
Aとろけるチーズ…20g
A粉チーズ…10g
Aだしの素…小さじ1
A抹茶…小さじ1/2
ブラックペッパー…適量
下準備
玉ねぎは1cm幅の薄ぎりにする
ニンニクはみじんぎりにする
Aをボールに合わせとく
作り方
1.パスタを茹で始める
2.フライパンに油をひき弱めの中火でニンニクと玉ねぎを炒める
3.玉ねぎがらしんなりしてきたらAを入れ弱火にしフツフツしてきたら茹で上がったパスタを入れ絡めて火を止める
4.お皿に盛り付けて生ハムをのせブラックペッパーをふったら出来上がり
