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『ピリ辛チキンアラビアータ 』
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『ピリ辛チキンアラビアータ 』

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おいしそう!と思ったらぜひ🍅(トマト)でコメントしてください♪😋 ジメジメとした梅雨目前のこの時季は、ピリッと辛いメニューでリフレッシュがおすすめ😃 そこで、唐辛子が効いた大人な味わいのパスタはいかが❓ 「#隙あらば昼飲み」にもぴったりな一品は、ぜひ赤ワインと一緒に召し上がれ🍝🍷

材料

(2人分)
  • 鶏もも肉
    1枚
  • にんにく
    1かけ
  • 鷹の爪
    2本
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • トマト缶
    1缶
  • 塩こしょう
    少々
  • お好みのパスタ
    200g
  • ブラックペッパー
    適量

手順

  • トマト缶をざるにあけ、水気を切る。
  • オリーブオイルをフライパンで温め、鶏肉を皮目から焼く。この時に塩こしょうを振る。
  • 皮目に焼き色がついたら裏返し、スライスしたにんにくと半分に折った鷹の爪を種ごと加える。
  • にんにくの香りがたってきたら、1を加えて3分ほど煮込む。
  • 4にゆで時間1分前までゆでたパスタとゆで汁50mlを加え、手早く混ぜ合わせる。
  • お好みでブラックペッパーを振りかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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