みんな大好きバター醤油味!
卵黄を乗っけたら無敵🔥
忙しい日のお昼ご飯にもピッタリですよ◎
長葱は弱火でじっくり焼き目をつけて、とろっと甘くするのがポイントです✌
是非お試しくださいね💕
材料 (1人前)
うどん
1人前
薄切りベーコン
2枚
長葱
1/2本
卵黄
1個
有塩バター
5g
サラダ油
大さじ1
(A)醤油
小さじ1
(A)砂糖
小さじ1/2
(A)鶏ガラスープの素
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ベーコンは2cm幅の短冊切り、長葱は4cm幅に切る。
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フライパンにサラダ油をひき、長葱とベーコンを入れ、弱火でじっくり両面に焼き目をつける。
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【ポイント】 長葱は転がさずに、弱火でじっくり焼き目をつけることで、甘くてトロっとした食感になるよ!
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うどんを加えてさっと絡めたら(A)を加えて全体に味を馴染ませる。火を止めてバターを加えて絡めたら器に盛り付け、卵黄をのせる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。