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\ささっと一品満足/
『バター醤油ネギ焼きうどん』
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\ささっと一品満足/ 『バター醤油ネギ焼きうどん』

みんな大好きバター醤油味! 卵黄を乗っけたら無敵🔥 忙しい日のお昼ご飯にもピッタリですよ◎ 長葱は弱火でじっくり焼き目をつけて、とろっと甘くするのがポイントです✌ 是非お試しくださいね💕

材料 (1人前)

  • うどん
    1人前
  • 薄切りベーコン
    2枚
  • 長葱
    1/2本
  • 卵黄
    1個
  • 有塩バター
    5g
  • サラダ油
    大さじ1
  • (A)醤油
    小さじ1
  • (A)砂糖
    小さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素
    ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ベーコンは2cm幅の短冊切り、長葱は4cm幅に切る。
  • フライパンにサラダ油をひき、長葱とベーコンを入れ、弱火でじっくり両面に焼き目をつける。
  • 【ポイント】 長葱は転がさずに、弱火でじっくり焼き目をつけることで、甘くてトロっとした食感になるよ!
  • うどんを加えてさっと絡めたら(A)を加えて全体に味を馴染ませる。火を止めてバターを加えて絡めたら器に盛り付け、卵黄をのせる。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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