ポテサラ&餃子の皮で簡単キッシュ♪ レシピ・作り方

材料(2人分) 餃子の皮 8枚 ポテトサラダ 100g 卵 1個 シュレッドチーズ(北海道産) 30g パセリ 少々
作り方 【1】スキレットに餃子の皮を敷きます。 (スキレット16センチのモノを使用しています。) 【2】ポテサラ・卵・チーズを混ぜ合わせます。 【3】①に②を流しいれ、ガス弱火で15分位じっくり焼きます。 【4】生地がふっくら膨らんでチーズがフツフツしてきたら、アルミホイルをかけてグリル弱火で5分位焼きます 【5】生地に火が通ったらアルミホイルを取り、生地に焼き色を付けたら完成です。 【6】パセリをパラパラ振り、熱々を召し上がってくださいね。 きっかけ 餃子の皮を使った簡単料理を作りたくて… コンビニで売っているポテサラを使って簡単キッシュを作りました。 おいしくなるコツ 餃子の皮が焦げやすいので、注意して焼いてくださいね。 ポテサラにきゅうりが入っている時は取り除いてくださいね。