てっぱん!酒蒸しホタテのバター醤油焼き! レシピ・作り方

材料(2人分) ホタテ 4個 バター 10g 酒 大さじ1 醤油 小さじ2 ☆バター(食べる前用) 10g
作り方 [1] フライパンにバターを溶かし火をつけ水気をしっかり切ったホタテを並べます! [2] 焼き目が軽くついたら裏返して酒を加えアルコールを飛ばし蓋をして1分待ちます! [3] 最後に醤油を垂らし熱々のホタテにバターをのせて完成です! きっかけ 魚貝の酒蒸しが大好きなのでホタテも酒蒸しに! おいしくなるコツ ・酒蒸しすること!