照り焼きミートボール

Name: 照り焼きミートボール 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 合いびき肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 25分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 264kcal; ・たんぱく質 16.8g; ・塩分 1.7g; ・野菜摂取量 41g; ■材料（2人分）; ・合いびき肉 150g; [A]玉ねぎのみじん切り 1/8個分; [A]溶き卵 1/4個分; [A]「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々; [A]こしょう 少々; ・パン粉 大さじ2; ・牛乳 大さじ1; [B]しょうゆ 大さじ1; [B]酒 大さじ1; [B]みりん 大さじ1/2; [B]「パルスイート」 小さじ1; ・「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1/2; ・サニーレタス 適量; ・ミニトマト 4個

味の素パーク

合いびき肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 264kcal ・たんぱく質 16.8g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 41g ■材料（2人分）・合いびき肉 150g [A]玉ねぎのみじん切り 1/8個分 [A]溶き卵 1/4個分 [A]「瀬戸のほんじお」焼き塩少々 [A]こしょう少々・パン粉大さじ2 ・牛乳大さじ1 [B]しょうゆ大さじ1 [B]酒大さじ1 [B]みりん大さじ1/2 [B]「パルスイート」小さじ1 ・「AJINOMOTO 健康サララ」大さじ1/2 ・サニーレタス適量・ミニトマト 4個

■つくり方（1）パン粉と牛乳は合わせる。（2）ボウルにひき肉、（１）、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、８等分して丸める。（3）フライパンに「健康サララ」を熱し、（２）を入れ、表面全体に焼き色をつける。Ｂを加え、全体にからめてフタをし、弱火で蒸し焼きにする。（4）８割ほど火が通ったら、フタを取り、煮詰めながら味をからめる。（5）器に盛り、サニーレタス、ミニトマトを添える。＊お弁当に入れるおかずはしっかりめに味つけをしておくことで、冷めてもおいしく　お召し上がりいただけます。＊ミートボールはトマトソースやデミグラスソースで煮込んで洋風にアレンジできます。