材料
合い挽きミンチ
300g
新玉ねぎ
小玉2つ
パン粉
大さじ3〜4位
塩コショウ
10ふり位
オールスパイス、ナツメグ
5ふり位
油
少々
水
50cc弱
手順
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新玉ねぎをフープロにかける。汁ごとボウルに移してパン粉をいれる。（吸わせるイメージ）
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合い挽きミンチ、塩コショウ、オールスパイス、ナツメグを加えて、粘りが出るまでしっかりこねる。
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冷蔵庫で30分ほど冷やす。ふわっと＆表面はつるんと成形する。
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フライパンに油をひいて、焼く。焼き目がついたら裏返して水を入れる。蓋をして、火を弱めて7〜8分焼く。完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
おかずに♪
おいしくなるコツ
新玉ねぎが水分を多く含むので、牛乳等を使っていません！状態を見て適宜足してください〜！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
