今日のお昼ご飯の一品が美味しかったので自分の覚え書きで記録します🍴
低脂質高たんぱく質な胸肉を使った簡単おかず♪
胸肉はブライン液（魔法の水）で2日漬け込んだのでもも肉かな？ってくらいしっとりぷりぷりの
お肉になりました🥺🍴
☝️ヘルシーポイント
✔︎マヨネーズの代わりに無調整豆乳を使用♪
胸肉
1/3枚70g
ブロッコリー
1/4株程（60g）
ケチャップ
小さじ2
無調整豆乳
小さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1/2
手順
- ①胸肉に分量外の塩胡椒少々と
- 片栗粉小さじ1をまぶす
- ②フライパンにほんの少しの油を入れて
- 胸肉に火が通るまで両面焼く
- ③ブロッコリーも入れる
- ④ ケチャップ小さじ2
- 無調整豆乳小さじ2
- すりおろしにんにく小さじ1で
- 和えたら完成
投稿者からのコメント
✔︎胸肉はもも肉でもok
✔︎ブロッコリーは2分ほどレンチンしておく
（小房に分け、耐熱皿に少しだけお水を入れてラップする）
✔︎無調整豆乳は牛乳でもok
（マヨネーズなら尚美味しい）
✔︎すりおろしにんにくは省略可
【1人前成分】
117kcal
◉脂質1.7g
◉炭水化物7.1g
◉食物繊維2.6g
（糖質4.5g）
◉タンパク質18.8g
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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