とろーりチーズが◎旨辛チーズタッカルビ

ホットプレートで簡単に作れるチーズタッカルビ☆たっぷりのチーズと切り餅で食べ応え抜群のひと品です♪ ■材料​​（2人分〔25分〕） キャベツ　　1/4個 玉ねぎ　　1/2個 鶏もも肉　　1枚 しめじ　　1/2袋 ごま油　　大さじ1 ピザ用チーズ　　150g 切り餅　　2個 キムチ　　100g 【A】 コチュジャン　　大さじ2 酒　　大さじ2 しょうゆ　　大さじ1 砂糖　　大さじ1 しょうが（すりおろし）　　小さじ1/2 ■工程 <1>　鶏もも肉はひと口大に切り、【A】をもみ込んでおく。 <2>　玉ねぎはくし形切りに、キャベツはざく切りにする。しめじは石づきを取り、手でほぐす。 <3>　切り餅は4等分に切る。水にくぐらせて耐熱皿に並べ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。 <4>　ホットプレートにごま油を熱し、<2>を軽く炒める。 <5>　<1>とキムチを野菜の上にのせ、蓋をして3分程蒸し焼きにする。 <6>　<3>を加えて全体を混ぜる。ホットプレートの中央にピザ用チーズをのせ、チーズがとろけるまでふたをして加熱する。 ■コツ・ポイント 調味料と鶏肉をもみ込んでおくことで味がしっかりと染み込みます。 お好みでキムチの量を調整してください。