鶏肉とズッキーニのシソキムチ炒め

Name: 鶏肉とズッキーニのシソキムチ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏肉(もも) 中1枚; ズッキーニ 中1本; 韓国産白菜キムチ 60g; 玉ねぎ 小1/2個; 青シソ 大25枚くらい; ●醤油 小2～3; ●みりん 小2; ●韓国産コチュジャン 小1（好みで）; 片栗粉 少々; 塩、胡椒 しょう; ごま油 小2; 仕上げにごま 好みで

材料（2人分）

鶏肉(もも)

中1枚
ズッキーニ

中1本
韓国産白菜キムチ

60g
玉ねぎ

小1/2個
青シソ

大25枚くらい
●醤油

小2～3
●みりん

小2
●韓国産コチュジャン

小1（好みで）
片栗粉

少々
塩、胡椒

しょう
ごま油

小2
仕上げにごま

好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

●は合わせておく。シソは縦に2分割して細切りにする。キムチは汁気を切ってざく切り。
ズッキーニは厚めの半月切り。鶏肉は細く切って軽く塩コショウをして片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油を入れて鶏肉を焼く。片面の色が変わったら裏返して焼く。
鶏肉に8割くらい火が通ったら、玉ねぎとズッキーニを入れて炒める。
ズッキーニが少ししんなりしてきたら、キムチとシソを加えて軽く炒める。
●で味付けをして混ぜ合わせたら出来上がり。

投稿者からのコメント

シソまみれのピリ辛おかず。 ■コツ・ポイントお使いのキムチの味と好みで味付けは調節して下さい。 ■このレシピの生い立ちわさわさのシソと大量にあったズッキーニの消費を兼ねて好みのおかずを作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

鶏肉とズッキーニのシソキムチ炒め

材料 （2人分）

手順

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材料（2人分）