しっかり味のごはんに合うおかず。材料を揃えたらすぐに出来ます。
材料 （2人分）
豚肉（レシピはロース使用）
100g
ブロッコリー
小1/2個
赤パプリカ（人参などでも）
1/2個
●醤油
小2
●酒
小2
●おろししょうが
1かけ分
▼醤油
大1と1/2
▼蜂蜜
小1と1/2
▼豆板醤
小1～（好みで）
ごま油
大1
片栗粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
▼は器に合わせておく。豚肉は食べやすく細切りにして●を揉みこむ。
-
ブロッコリーは小房に分けて硬めに茹でる（またはレンジ加熱）。
-
下味をつけた豚肉に軽く片栗粉をまぶす。
-
フライパンにごま油を入れて火にかける。熱くなったら3の豚肉を入れて炒める。
-
肉の色が変わったらパプリカを加えて炒める。
-
時間差でブロッコリーを加えて軽く炒め、合わせておいた▼で味を付ける。
-
★ご飯にも合いますが、最後にほぐした中華麺を加えて炒め麺にしてもおいしいと思います。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
味付けは好みで調節して下さい。
■このレシピの生い立ち
たくさんあったブロッコリーを使って手早く出来る一品。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
