材料 （4人分）
豚肉
40g
茄子
2本
ネギ
1本
水
800ml
☆だしの素
小さじ3
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ3
ゴマ油
大さじ2
素麺
400g
いりゴマ
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】豚肉・茄子を食べやすい大きさにカットし鍋にゴマ油をしき炒める
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【2】全体が炒まったら水を入れ、沸騰したら調味料☆を加えて煮込み、茄子が柔らかくなったらカットしたネギを加えて完成です
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【3】茹でた素麺を器に盛り付け ゴマをふり、つけ汁につけて食べてね♪
投稿者からのコメント
きっかけ
いつもの素麺に飽きてしまったので、つけ麺風にしてみました。
おいしくなるコツ
ゴマ油で具材を炒めることで香ばしさが加わり美味しくなります。
調味料の量はお好みで調整してくださいねっ(*´꒳`*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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