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たまごたっぷりニース風サラダ
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たまごたっぷりニース風サラダ

ホクホクのじゃが芋が美味!爽やかな朝の食卓にどうぞ。 ■所要時間:15 分 ■材料(4人分) ゆで卵  3個    じゃが芋  2個 塩・酢  少々    アスパラ  3本 スナップエンドウ  8本 玉ねぎ  100g 塩  少々 ぶどう  1/2パック 黒オリーブスライス  1袋 ドレッシング  適量 ※黒オリーブスライスは一部店舗では取り扱いがございません。   ■手順 1. ゆで卵はひと口大に手で分ける。 2. じゃが芋はひと口大に切ってゆでる。塩と酢を入れて下味をつける。 3. アスパラは根元を落として5等分に切ってゆでる。 4. スナップエンドウは筋をとってゆで、半分に切る。 5. 玉ねぎは薄切りにして塩をふる。しんなりしたら水洗いする。 6. 1~5・ぶどうを器に盛り付け、黒オリーブを飾り、ドレッシングをかける。 ■カロリー(一人あたり):179 Kcal ■食塩相当量:1.2 g

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