オクラとトマトで！ふわふわ卵の食感がクセになる「ほんだし®」で作る彩りきれいな簡単みそ汁♪
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 58kcal
・たんぱく質 4.1g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 61g
材料 （4人分）
オクラ
6本
トマト
1個
溶き卵
1個分
[A]水
3・1/2カップ
[A]「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）オクラは2cm幅の斜め切りにし、トマトはひと口大に切る。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、（1）のオクラ・トマトを加えて、みそを溶き入れる。
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（3）再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりかき混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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