オクラとトマトで！ふわふわ卵の食感がクセになる「ほんだし®」で作る彩りきれいな簡単みそ汁♪
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 58kcal
・たんぱく質 4.1g
・塩分 2.1g
・野菜摂取量 61g
■材料（4人分）
・オクラ 6本
・トマト 1個
・溶き卵 1個分
[A]水 3・1/2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ3
■つくり方
（1）オクラは２ｃｍ幅の斜め切りにし、トマトはひと口大に切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したらいったん火を止め、（１）のオクラ・トマトを加えて、みそを溶き入れる。
（3）再び火にかけ、煮立ったら、溶き卵を加えて大きくゆっくりかき混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。
