加熱しないのにとってもクリーミーでコクがあります！
材料
とうもろこし
1
牛乳
150ml
水
150ml
じゃがいも
60g
玉ねぎ
1/4
顆粒コンソメ
小さじ2
■塩こしょう
■パセリ
手順
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じゃがいもと玉ねぎはスライスする。とうもろこしは実を切り落とす。飾り用を取り除いておく。
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耐熱容器に①、水、コンソメを入れてラップをして500wで10分加熱する
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ミキサーで②を1分攪拌する。
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牛乳を加えて塩こしょうで味を調え冷蔵庫で冷やす。飾り用のとうもろこしとパセリをトッピングして完成
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
暑い夏にコンロを使わずに美味しいコクのあるスープを食べたかったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
