アスパラご飯・アスパラの生姜タルタル添え

【リクエストレシピ】旬を味わう!アスパラご飯・アスパラの生姜タルタル添え🍽 今日はリクエストレシピ! 「アスパラご飯・アスパラの生姜タルタル添え」 のレシピをご紹介します💁🏻💓 「アスパラガスを使ったレシピ」 のリクエストを頂きましたので、 素材の味を活かした簡単レシピ、 2品を作ってみました!💓 アスパラガスには旨味成分が たっぷりと含まれているので、 素材の味を活かしたお料理には もってこいな食材なんです🤭💓 #アスパラご飯 は にんにくとオリーブオイルで炒め、 粗挽き胡椒と塩で味付けをした シンプルな混ぜご飯! #アスパラの生姜タルタル添え は、 生姜がたっぷり入った和風タルタルソースを 塩ゆでしたアスパラガスにたっぷりとかけた シンプルな和風サラダ! どちらもとっても簡単で美味しいので ぜひ作ってみてください💁🏻💓 ~アスパラご飯~ ▷材料(2人分) ・アスパラガス  4~6本 ・オリーブオイル  小さじ2 ・にんにく  ひとかけ ・粗挽き胡椒  小さじ½ ・塩 小さじ3分の1 ・ご飯  1合 ▷下準備 ・アスパラガスは多めの塩を入れたお湯で下茹でしておきます。(茹で上がったらそのまま冷まします(おかあげ))下茹でをしたら、小口切りにしておきます。 ・にんにくはみじん切りにします。 ▷作り方 ①フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくがしゅわしゅわいってきたらアスパラガスを炒めます。 ②粗挽き胡椒、塩で味付けをして、炊いたご飯と合わせれば完成👏🏻💓 ~アスパラの生姜タルタル添え~ ▷材料(2人分) ・アスパラガス  4~6本 ・卵 1個 ・玉ねぎ  ¼玉 ・生姜  10g ・マヨネーズ  大さじ1 ・酢 小さじ1 ・醤油 小さじ1 ▷下準備 ・アスパラガスは下部分を1~2cm程度切り落とすか、ピーラーや包丁で皮をむいてください。(下部分は筋張っていて硬い場合があります💦) ・玉ねぎはみじん切りにし、塩(ひとつまみ)で塩もみしておきます。水気が出てきたら、固く水気を絞ります。 ・卵を茹でておきます。 ・生姜はすりおろしておきます。 ▷作り方 ①アスパラガスは塩を多めに入れたお湯で2分程度茹で、そのまま冷まします。(茹で上がったら水にさらさないようにすると、水っぽくなりにくいです!) ②卵を潰し、玉ねぎ、生姜、酢、醤油、マヨネーズで味付けをしてタルタルソースを作ります。 ③お皿にアスパラガスを盛り付け、上からタルタルソースをかけたら完成👏🏻💓 旬だからこそ味わえる美味しさです🤭💓 私も大好きなので、安くてたくさん売れている 今のうちにたくさん食べてます(笑) 国産のアスパラは年中売れていないので 今の時期にたくさん食べときましょう!(笑) いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💓 . #アスパラガス #アスパラガスレシピ #アスパラレシピ #アスパラ #生姜 #生姜タルタルソース #旬を味わうレシピ #ヘルシーおかず #混ぜご飯 #野菜レシピ #簡単おかず #料理好きな人と繋がりたい #栄養士レシピ #栄養士ごはん #地産地消 #鳥取県産 #島根県産 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #簡単レシピ #リクエストレシピ #毎日レシピ #おうちごはん