美味しい！上海風？焼きそば～

■コツ・ポイント 具材はいっきに強火で手早く炒める事。ポイントは多めのふともやしとニラです。焼きソバめんは太麺がお薦めです。具材はもやし、ニラ以外はお好みでどうぞ～もやしはあまり炒めすぎずシャキシャキ感が残るほうが美味しいですよ。 ■このレシピの生い立ち よくソース焼きそばでもやし多めの焼きソバを作っていましたが、ソース焼きそばに飽きたとき思いついた一品です！