ズッキーニやスモークサーモンを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 80kcal
・たんぱく質 8.8g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 72g
■材料（2人分）
・ズッキーニ 1本（150g）
・スモークサーモン 4枚（60g）
[A]レモン汁 小さじ2
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
・黒こしょう 適量
■つくり方
（1）ズッキーニはせん切りにし、スモークサーモンはひと口大に切る。
（2）ボウルに（１）のズッキーニ・スモークサーモン、Ａを入れてあえる。
（3）器に盛り、黒こしょうをふる。
＊パンにはさんでもおいしくお召し上がりいただけます。
