小さなおかず 豚とかぼちゃの煮物

材料(2人分) 豚薄切り肉 60~80g かぼちゃ 1/6~1/8 出汁 適量 薄口醤油 小さじ1.5 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1 味醂 小さじ1/2
冷蔵庫の残り物であと一品!お弁当にも♪ 作り方 [1] 豚肉、かぼちゃを一口大に切る。 [2] 材料全てとひたひたの出汁、もしくは水と顆粒出汁少々を加え煮る。 [3] 柔らかく煮えたら出来上がり! ■コツ・ポイント 急いでいる時は、かぼちゃをやや小さめに切ると、早く煮えます! ■このレシピの生い立ち もう一品欲しいな~と冷蔵庫をのぞいて思いついた煮物です。かぼちゃの甘さを生かした薄味に仕上がっています。味付けをお好みで!