材料(2人分)
豚薄切り肉 60~80g
かぼちゃ 1/6~1/8
出汁 適量
薄口醤油 小さじ1.5
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
味醂 小さじ1/2
冷蔵庫の残り物であと一品!お弁当にも♪
作り方
[1] 豚肉、かぼちゃを一口大に切る。
[2] 材料全てとひたひたの出汁、もしくは水と顆粒出汁少々を加え煮る。
[3] 柔らかく煮えたら出来上がり!
■コツ・ポイント
急いでいる時は、かぼちゃをやや小さめに切ると、早く煮えます!
■このレシピの生い立ち
もう一品欲しいな~と冷蔵庫をのぞいて思いついた煮物です。かぼちゃの甘さを生かした薄味に仕上がっています。味付けをお好みで!