豚こま切れ肉
80g
ごぼう
1/2本
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4本
だしパック
1個
酒
小さじ1
水
1000cc
味噌
大さじ3と1/2
手順
-
ごぼうはささがきに、じゃがいもはいちょう切りにし水にさらす。人参は細いものは半月切りに、たまねぎと豚こまは食べやすい大きさに切っておく。
-
豚肉以外の材料を、水とだしパックと一緒に鍋に入れて火にかける。
-
沸騰し3〜5分経ったらだしパックを取り出し、豚こまと酒を加える。
-
アクをとり、豚こまに火が通ったら味噌を溶かして出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
材料が足りなくても豚汁を食べたくて！
おいしくなるコツ
ごぼうと人参と豚肉があれば、豚汁成立です！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
