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糸こん明太きんぴら
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糸こん明太きんぴら

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自信もてるよ!✨ お気に入りおかずを 詰めました弁当🍱 レシピあります📖 . こんばんは〜🌙 ある日の、父&弟&友&自分  弁当です! この日のラインナップは… ●味噌バーグ ●チーズ入り卵焼き ●ひとくちかぼちゃサラダ ●糸こん明太きんぴら でした😊 全部、私が特に大好きな おかずたち。笑 こりゃ間違いない〜❗️ っていうおかずばかり詰めた この日のお弁当は、 自信をもてる弁当です❤︎ . かぼちゃの ひとくちコロッケは、 以前紹介した さつまいもの ひとくちコロッケと、 味付けはほぼ一緒。(多分) この日のかぼちゃは、 特にいつもよりホクホク 甘くて美味しくできた😊 正直、かぼちゃの治安(?笑)って めちゃくちゃ出来上がりを 左右してくるよね🎃 スーパーで 美味しいかぼちゃを 見分ける能力が欲しい… . 味噌バーグは、 1/7の投稿でレシピを 書いているので よかったらそちらも😊

材料

(3~4人分)
  • ●糸こんにゃく
    1袋(200g)
  • ●にんじん
    半分
  • ●明太子
    1本(40g)
  • ○醤油
    大さじ1
  • ○みりん
    大さじ1

手順

  • ①糸こんにゃくは
  • 軽く茹でてから、
  • ザルにあげて食べやすい
  • 長さに切っておく。
  • にんじんは細切りに。
  • ②フライパンに油を薄くひき、
  • 中火でにんじんを炒める。
  • 糸こんにゃくも加えて炒める。
  • ③にんじんに
  • 火が通ってきたら、
  • 弱火にして○の調味料を
  • 加える。
  • ④全体に絡めたら、
  • 明太子(包丁で叩いておくと絡めやすい)も加えて炒め、
  • 明太子に火が通ったら完成!
  • 👉明太子好きさんだったら
  • うまっ!ってなるはず。
  • きっと。

投稿者からのコメント

. 今回のメンツは 友だちにも、 好評をもらっちゃった! 毎回、 おかずの感想をくれるの🙏❤︎ ありがたや… さあ明日もお弁当を作ろう! っていう気持ちになる😚 . . そうそう、 私の大学も ほとんどリモート授業に…。 勉強ついていけるかな😭 あーあ、 キッチンカーで 唐揚げ買いたいのになー。 (↑そこかい。 . . ということで、最後に 今日食べた唐揚げの写真を 貼っておきますね🐓 どこのお店か分かったら、 きっと貴方は唐揚げ通…😏 . .
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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