【 #Loversコラム #レシピあり】
春に旬を迎えるブラッドオレンジ🍊このブラッドオレンジとヘーゼルナッツは、英国で人気の組み合わせなんだそうです❣️
今月の『#おうちde英国ごはん』スイーツ編では、ブラッドオレンジとヘーゼルナッツを使った簡単ティーケーキの作り方を鈴木綾夏さん（@ayakacooks）に教えていただきました😊熱～いアールグレイと共にお楽しみください💕
photo by @ayakacooks
https://ouchi-gohan.jp/3087/
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ブラッドオレンジとヘーゼルナッツのティーケーキ
Blood Orange Hazelnut and Tea Cakes
●材料
【生地】
・バター……100g
・グラニュー糖……80g
・卵……1個
・薄力粉（ドルチェ）……80g
・ベーキングパウダー……小さじ1
・ヘーゼルナッツパウダー……20g
・牛乳……大さじ2
【ブラットオレンジ アイシング】
・ブラットオレンジ果汁……10ml（約1/2個）
・粉糖……20g
●下準備
1. 材料は全て常温に戻しておく。
2. オーブンは180℃に予熱しておく。
3. ブラッドオレンジは皮の表面をすりおろしてから取り除き、1cmの輪切りにする。
●作り方
＜生地を作る＞
1. ボウルに無塩バターとグラニュー糖、ブラットオレンジの皮を入れてなめらかになるまで混ぜる。
2. 卵を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
3. 薄力粉とヘーゼルナッツパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラを使いさっくり混ぜ合わせる。
4. 牛乳も加え、さらによく混ぜる。
5. マフィン型にグラシン紙を敷き、生地を流し入れ180℃のオーブンで18〜20分焼く。
＜生地を焼いている間に、アイシングを作る＞
6. ボウルに粉糖を入れ、ブラットオレンジジュースを少しづつ加えそのつどよく混ぜ合わせる。
7. 生地が焼きあがったら、粗熱がとれるまで置いておく。
※竹串をさして、生地が竹串に付いて来なければ焼き上がりです！
8. 粗熱が取れたら、カップケーキの上の部分をカットする。
9. グラシン紙を取り天地を裏返す。
10. アイシングをお好みでかける。
11. スライスしたオレンジをトッピングして完成。
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